牛奶冰點儀CRYOSTAR I檢測步驟
第1步：在樣品管中放入一定量的被測乳液樣品
第二步：把裝有被測乳液的樣品管置于冷阱中，于冰點以下制冷。
第三步：當被測乳樣制冷到溫度后，進行引晶。
第四步：結冰后通過連續釋放熱量，使乳樣溫度回升至L高點（冰點溫度平臺）。并短時間內保持恒定，為冰點溫度平臺，記錄該數值即為被測乳液的冰點值。
牛奶冰點儀CRYOSTAR I使用時注意事項
在使用中必須細心謹慎，嚴格按說明使用。
不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴禁發生劇烈震動。
使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應用干凈軟布擦拭，對于光學表面，不應碰傷，劃傷。
儀器應放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
在放置時要避免零備件丟失。
清洗時打開蓋板，用軟布仔細擦凈。
